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关于学院旅游技能实训中心餐饮部(中、西)餐厅对外承包运营管理的招标公告

澳门皇冠手机免费网址:2012-08-23     浏览次数:

关于学院旅游技能实训中心餐饮部(中、西)餐厅

对外承包运营管理的招标公告

 

我院旅游技能实训中心餐饮部(中、西)餐厅需对外承包运营管理,现向社会公开招标,欢迎有资质的单位参与投标。

一、招标内容

1.澳门皇冠手机免费网址旅游技能实训中心中餐饮部(中、西)餐厅经营管理权,面积800平方米(两岸咖啡西餐厅、室外咖啡、中餐包房3间),可容纳280人左右同时就餐。

2.餐饮部附有经营所需设施、设备、用具等相关设施。

3.旅游技能实训中心餐饮部在旅游分院的监督下合法经营,接受学院管理。

4经营管理时间:201291日起至2013830日止。

二、投标要求

1.投标单位必须是独立法人单位,注册资金不得低于200万,有中西餐经营能力。有经营经验者优先(需要提供相应的经营材料)。

2.中标单位签订承包协议后需缴纳押金人民币20万元,承包结束后双方交接结清有关餐饮部、设备、用具及有关费用后退还。

3旅游技能实训中心餐饮部西餐菜品以制作简餐为主,中餐以中高档为主,参标单位需根据相关要求制作初步菜单及菜价,学院招标小组将进行试菜(试菜时间另行通知,原材料由承接单位自备)。

4.学院仅收取一定的设备损耗及管理费用。承包单位经营期间的水、电、煤气、电话费、税费、垃圾费、排污费等运营所需费用,由承包单位按照规定向有关单位或学院财务部门缴纳。

5.西餐厅咖啡吧台两名两岸咖啡工作人员由学院委派,承包单位负责管理并支付相关费用。

6.为防止恶意竞标,投标单位需缴纳保证金5000元。未中标单位将予退还。中标单位若弃标,保证金将不予退还。

7.投标时需缴纳报名费200元。

四、中标原则

1.餐饮部外包评标,以承接单位经营能力及中西餐质量为主要参考。

2.经营能力、中西餐质量同等情况下,以缴纳设备损耗及管理费用高低为参考。

五、其他事项

1具体事项可向学院旅游分院涂老师联系,联系电话:13870845201

2.请有意参加投标的单位于2012829日下午下班之前,将投标技术标(含先容信、单位资质材料复印件等,不需密封)、商务标(含投标报价材料、菜单菜价等,需密封)交到澳门皇冠手机免费网址招标办(行政楼410室)。联系人:陈老师,电话:83771996

备注:考虑到该项目招投标材料制作周期,经研究决定,投标截止时间延长至9月10日下午下班之前。

 

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